Durante a 88ª edição da ExpoZebu, realizada em Uberaba (MG), um novo marco foi estabelecido para o avanço da pecuária leiteira na América do Sul. No domingo, 27 de abril de 2025, a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e a Associação de Criadores de Zebu da Bolívia (Asocebu Bolívia) assinaram um acordo de cooperação técnica com foco no melhoramento genético da raça Girolando em território boliviano.
No último trimestre de 2024, o setor leiteiro brasileiro apresentou uma dinâmica de mercado marcada por variações na oferta, demanda e preços. Dados do IBGE indicam que, no terceiro trimestre de 2024, a captação de leite foi de 6,29 bilhões de litros, representando uma leve redução de 0,3% em relação ao mesmo período de 2023.
Programa de melhoramento genético de raça Girolando tem avaliado a resistência dos animais ao calor para selecionar indivíduos que aguentam melhor as altas temperaturas.
Pesquisadoras associaram dados climáticos de cada região, perfil genético de touros e o desempenho produtivo das vacas de suas proles para criar uma medida para avaliar a tolerância dos animais ao estresse térmico.
Temperaturas extremas fazem Brasil perder anualmente cerca de 30% da produção de leite.
Umidade relativa do ar acima de 95% e temperatura acima de 32° colocam animais em calor extremo.
Com o trabalho da pesquisa, criadores poderão orientar cruzamentos para obter animais mais tolerantes ao estresse térmico.
Pesquisa usa genômica para enfrentar efeitos climáticos em gado leiteiro
O mercado brasileiro de leite atravessou um ano de intensas oscilações em 2024. Em outubro, o preço do leite pago ao produtor caiu 2,1% em relação ao mês anterior, sendo cotado em média a R$ 2,81 por litro. Apesar dessa queda mensal, o setor registrou uma expressiva alta de 42,6% em comparação com outubro de 2023, reflexo de uma oferta ainda restrita e do aumento dos custos de produção, especialmente de insumos como milho e farelo de soja
O período das águas é a época ideal para os pecuaristas iniciarem a estação de monta, uma fase importante do calendário reprodutivo do rebanho. Porém, para o sucesso da reprodução, é importante que as vacas estejam com um bom escore corporal, que deve ser conseguido com o cuidado constante dos animais.
Inovações, modernidades e as diferentes categorias provenientes do soro de leite foram alguns dos assuntos abordados pelo engenheiro em biotecnologia e mestre em Ciência de Alimentos, Peterson Vasconcellos Zequi, durante o primeiro dia do 13º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite.
O mercado de leite e derivados no Brasil registrou uma recuperação acentuada ao longo de setembro de 2024, impulsionado por uma combinação de fatores climáticos e demanda interna aquecida. A onda de calor e a seca prolongada em várias regiões agrícolas prejudicaram significativamente a produção de leite, reduzindo a oferta e mantendo os estoques industriais em níveis baixos. Esses fatores provocaram uma elevação nos preços ao consumidor e ao produtor.
O mercado de leite e derivados apresentou comportamentos divergentes ao longo de agosto, com desaceleração nos preços de produtos como o leite UHT e o leite em pó, que foi particularmente afetado pelas importações. No entanto, a oferta limitada no campo proporcionou um leve aquecimento na última semana do mês, especialmente no mercado Spot, onde os preços se mantiveram firmes.
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